Angelika führt das Il Convento im Namen von Peppino weiter. Sie hat das kulinarische Erbe übernommen und leitet es in seinem Sinne. Die Gäste werden mit authentischen, italienischen Spezialitäten verwöhnt. Schwerpunkt der mediterranen Küche sind die Fischgerichte, vor allem der Steinbutt alla mediterranea, begleitet von einem Glas Vermentino.